愛知県内に4店舗のラーメン店を営む「半蔵(はんぞう)グループ」。当グループでは、正社員・アルバイト問わず、積極的に店づくりに参加してくれる方を募集しています。スタッフ全員で店づくりを行うことで、個々に責任感が芽生え、より良いラーメン店へと確立していく―。その想いを大切にしているからこそ、メニュー開発なども各店舗のスタッフ同士で取り組んでもらっています。
また、いい仕事のためにも、休みをしっかりと取ってもらうことも当グループの信条です。週休二日(年休108日)を必須とし、労働時間は週50時間以内と定めています。そのために、最新の調理器具を導入し、調理工程の時短を図るなどの取り組みも行っています。「半蔵(はんぞう)グループ」の働き方に賛同し、ともに働いてくれる方のご応募をお待ちしております。
当グループでは、将来独立を目指すスタッフの夢も応援しています。自分の店のように店舗運営やメニュー開発などが行えるため、多くの経験と実績を得ることが可能です。
さらに、今後は海外展開も視野に入れ、サンフランシスコ・サンディエゴ・ラスベガス・パリ・ジャカルタなど、進出に向け、現地訪問調査を進めています。興味のある方はぜひとも、採用担当までお電話ください。
「麺家 半蔵」からスタートした当グループ。基本に忠実にラーメンの魅力を発信することに加え、系列店の「麺家 獅子丸」では“洋”、「麺家 幸先坂」では“和”をコンセプトとしたラーメンをご提供しています。それぞれの味わいの違いや美味しさに、虜になられる方続出です。ご好評いただいている今だからこそ、現状に満足せず、今後もさらなる高みを目指して邁進してまいります。
スタッフ全員が毎週2日の休み(年休108日)を取れるように調整し、週で最大50時間労働を義務付けています。休みが取れなかった場合の、振替休日などの制度も整えているため、無理なく働けることが魅力です。労働形態のイメージが悪い飲食店業界ですが、だからこそ、当グループではクリーンで働きやすい環境づくりをしています。
真空調理器や圧力寸胴をはじめ、フレンチやイタリアンで使われるコンベクションオーブンなどを積極的に取り入れる「半蔵(はんぞう)グループ」。通常だと時間がかかる工程も、最新の調理器具を使用することで、時短でも高クオリティーのラーメンを作り上げます。必要以上の時間をかける必要がない、厨房環境を作り上げることが、スタッフへの負荷をかけすぎないための対策の一つです。
当グループでは、年に1度は社員旅行を開催しています。店舗を超えて親睦を深めることはもちろん、互いに良い刺激を吸収し合い、益々の発展に繋げていくことも目的の一つ。そのため、時にはスタッフを連れて素材探しの旅に出ることもあります。